トマト飲料で血圧低下は本当か
注意しなくてはいけない高カリウム食の落とし穴
YOMIURI ONLINEのyomiDr.にトマト飲料で血圧低下…土佐市など研究発表という記事が掲載されました。
これは、高知県土佐市と県立高知女子大およびトマト生産加工会社「池一菜果園」3者の共同研究です。
対象が46名と少ないのですが、結果は高血圧の方11名のうち7名が血圧が下がっています。
詳細が判りませんので一概に言えませんが、この結果はある意味で当然の結果でしょう。
トマトはカリウムを沢山含んだ食品で、200mLで約500mgのカリウムが含まれています。
食品で最も多いのは切り干し大根でトマトの10倍程度のカリウムを含有していますが、とても200mlという量は摂れません。
従って手軽にカリウムを摂取できる食品としては、トマトジュースは適しています。
カリウム摂取で高血圧が改善する理由は、カリウムが余分な塩分(ナトリウム)を排出する作用をもっているからです。
ではトマトジュースは本当に身体によいのでしょうか?
市販されている多くのトマトジュースには塩分が含まれています。
従って無塩のものを摂ることが大切です。
ではトマトに多く含まれるカリウムは良いことばかりなのでしょうか?
実は健康な方には問題のないカリウムも腎機能の低下した方には危険です。
腎不全の方はカリウムを逆に制限しないと心不全や不整脈、倦怠感を引き起こすことがあります。
今回の研究でちょっと不安なのは、研究機関として医療機関が参加していないことです。
事前に腎機能の検査が出来ていればよいのですが、そうしたチェックなしに今回の研究がおこなわれたとすれば、ちょっと危険です。
朝のトマトジュース、
カリウムやリコピンなどを多く含んでいて魅力的な食品です。
けれども、
むやみな摂取は危険な場合もあることをお忘れなく・・・
Please click me
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これは、高知県土佐市と県立高知女子大およびトマト生産加工会社「池一菜果園」3者の共同研究です。
対象が46名と少ないのですが、結果は高血圧の方11名のうち7名が血圧が下がっています。
詳細が判りませんので一概に言えませんが、この結果はある意味で当然の結果でしょう。
トマトはカリウムを沢山含んだ食品で、200mLで約500mgのカリウムが含まれています。
食品で最も多いのは切り干し大根でトマトの10倍程度のカリウムを含有していますが、とても200mlという量は摂れません。
従って手軽にカリウムを摂取できる食品としては、トマトジュースは適しています。
カリウム摂取で高血圧が改善する理由は、カリウムが余分な塩分(ナトリウム)を排出する作用をもっているからです。
ではトマトジュースは本当に身体によいのでしょうか?
市販されている多くのトマトジュースには塩分が含まれています。
従って無塩のものを摂ることが大切です。
ではトマトに多く含まれるカリウムは良いことばかりなのでしょうか?
実は健康な方には問題のないカリウムも腎機能の低下した方には危険です。
腎不全の方はカリウムを逆に制限しないと心不全や不整脈、倦怠感を引き起こすことがあります。
今回の研究でちょっと不安なのは、研究機関として医療機関が参加していないことです。
事前に腎機能の検査が出来ていればよいのですが、そうしたチェックなしに今回の研究がおこなわれたとすれば、ちょっと危険です。
朝のトマトジュース、
カリウムやリコピンなどを多く含んでいて魅力的な食品です。
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by ccr-net
| 2011-05-22 22:53
| 医療